実際に目玉焼きもノンオイルでこびりつかずに調理できました。
当ブログエマリーニでは、アルミフライパンを沸騰水道水で黒染め描画してから透明セラミックコーティングで保護する自分でできる技術を紹介しています。フッ素樹脂のように廃棄時の環境負荷が大きくなく、ご自身で再生することもできる環境にやさしい技術です。コーティングは、予熱すればこびりつきにくく、親水性のため油汚れが落ちやすくなっています。また、お料理上手にはうれしい、300℃程度の強火調理も可能です。 これはフッ素樹脂にはできない特徴です。
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目玉焼きを作ってみました。
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