ブログEMMARINIでは、アルミフライパンを沸騰水道水で黒染めして、それを透明なセラミックコーティングで保護する技術を紹介しています。
この技術を使って、イタリア製BALLALINI社のミニアルミフライパンを黒染めしてみると、何とも小っちゃくてかわいらしい作品ができました。周囲の評判も良いのでブログショップで販売することにしました。
作品を紹介します
EMMARINIの透明セラミックコーティングは、フッ素樹脂のように高温で毒ガスを発生したり、マイクロプラスチックとなって永久に海をさまよったりすることはありません。SDGｓにふさわしくなっています。
黒染めは、アルミ鍋でお湯を沸かしていると表面が自然に黒くなってくる黒色反応を利用したものです、水道水中の鉄分とカルシウム分がアルミ表面に沈着したもので成分的にも安全性が証明されています。また、セラミックコーティングは食品容器に関わる法令で使用許可が認められた「ポジティブリスト」から選ばれた材料だけでできており、安全性試験をクリアしています。ステンレスシンクにも使われているお手入れ楽々な親水性材料で、廃棄時の環境負荷の大きいフッ素樹脂は一切使用していないSDGｓにふさわしい素材からできています。
アルミフライパンは、日本国内で販売されているイタリアBALLARINI社製品を使用しています。サイズは直径14㎝、IHには対応していません。
